Köttgryta nötkött champinjoner

Burgundisk köttgryta, eller Boeuf Bourguignon, är en fransk och mustig köttgryta med smak av bland annat rödvin, vitlök, syltlök, bacon, champinjoner och franska kryddor. Ett recept från: Buffé nr 10, Planera att receptet ska räcka till 8 portioner, lägg till g rotfrukter morot, rotselleri. Välj frysta gröna kryddor. Detta leder till en fjärdedels minskning av klimatpåverkan från maträtten. Tror det är lite felskrivet på fond delen, borde vara 2dl kalvbuljong enligt tillverkarens anvisning med utspädning låt det bara stå kalvbuljong, mindre förvirrande. Blev ganska salt.

Gör så här

Sedan ha köttet i ugn tills det är mört, för kort med 1,5 timmar. Gör med viltkött och serverar med potatismos. Familjen slickar på riktigt! Burgundisk köttgryta Betyg 4. Över 60 min 21 ingredienser Avancerad. Ingredienser 6 portioner. Bouquet garni 1 - 2 timjankvistar. Till servering kokt potatis. För alla Kontrollera ingredienserna på fonden. Fri från ägg. Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse. Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Klimatanpassa Planera att receptet ska räcka till 8 portioner, lägg till g rotfrukter morot, rotselleri.

Köttgryta med champinjoner och morötter

Gör så här. Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor. Hetta upp lite smör i en gryta med lock som tål att stå i ugnen. Tillsätt köttet. Salta och peppra generöst. Rör ner tomatpuré och låt fräsa med ett par minuter. Strö över mjölet och blanda väl. Häll på balsamvinäger och låt koka ihop i ett par minuter. Tillsätt kalvbuljong och rödvin. Sänk värmen och sjud. Strimla baconet. Skär champinjonerna i kvartar. Visa liknande recept. Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept.

Mustig köttgryta med rödvin

Handla på Mathem. Gör så här Klar. Stek köttet. Krydda med salt och peppar. Tillsätt allt UTOM grädde, mjölk och maizena. Låt grytan koka tills köttet är riktigt mört ett par timmar. Sila av grytan och häll tillbaka buljongen.

Irländsk köttgryta med öl

Tillsätt grädden, mjölken och red av med maizena. Lägg i köttet och morötterna igen och låt det bli varmt. Servera kokt potatis och grönsaker till och även den kokta löken för den som vill.