Torsk i ugn med grädde och ost

På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig. Panerad torsk med citronmajonnäs, brynt smör, kapris, citron, dill och kokt potatis blir en mycket god Smörstekt torsk med grönsakspytt. Nyttigt och gott. Här med en enkel kall sås till med sweet chili och Panerad torsk i pitabröd - en slags torskkebab. Fixa kebabmys med panerad fisk och fyll i varma Du kan panera torskfilé och torskrygg som är den finaste delen på torsken.

Torsk i ugn med grädde purjolök

Torskfilé panerad med mjöl, Torskrygg med bacon i ugnen med purjolök i krämig sås. Serveringsförslag Gott med potatismos eller Ugnstekt torsk med paprika, purjolök, rödlök och vitlök med hälsosam olivolja. Serveringsförslag Råris Torskpanna till vardags eller fest. Torskbitar i krämig sås med citron, crème fraiche, fänkål och morot Sesampanerad torskrygg med ärtpesto, brynt smör, kapris, kokt delikatesspotatis, brynt paprika, citron Recept I säsong Matartiklar Om kocken. Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor.

Kokt torsk med senapssås viktväktarna

Torsk med senapssås på en bädd av kokt fin potatis med skal, frästa rotfrukter som palsternacka, morot, rotselleri samt lök och purjolök. Serveringsförslag Till torsken med senapssåsen passar kokt potatis - vanlig potatis, delikatesspotatis eller färskpotatis. I nedan recept och på bilden har jag också med smörfrästa rotfrukter som palsternacka, rotselleri, gul lök, purjolök samt morot. Som grönt till passar ett fat med blandad sallad och grönsaker. Kokt eller stekt torsk Här har jag valt att koka torsken. Men du kan såklart steka den i panna eller i ugnen också. Portionsberäkning Räkna gram torskfilé ex. Tänk på att köpa torsk som är MSC märkt och gärna kravmärkt. Vintips till torsken: Förslag blir vitt vin som ex. Ingredienser gram torskfilé 1 tsk salt 12 fina medelstora potatisar Senapssås: 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 dl grädde 1 dl buljong från fiskkoket 2 msk grov skånsk senap 2 msk stark dijonsenap Tillbehör: 2 msk smör 1 stor morot 1 gul lök 0,5 purjolök 1 palsternacka 0,5 rotselleri.

Tillagning Skär torsken i fyra portionsbitar. Lägg dem i en skål. Salta och blanda runt. Ställ i kylen. Börja förbered och koka potatis. Har de fint skal behövs de ej skalas. Förbered och skala samt tärna de övriga rotfrukterna. Lägg i en skål. Skala och strimla lök. Skölj purjolök och strimla den. Fräs dem i smör och håll sedan varmt medan du lagar sås och fisk. Bred blandningen på fiskbitarna. Ugnsbaka dem mitt i ugnen cirka 20 minuter, tiden beror på hur tinad fisken var från början.

Rimmad torskrygg med spetskål och senapssås (Dansk kalasmat)

Du kan alltid kontrollera temperaturen. Den bör vara ca 42 grader. Skiva löken tunt. Fräs den i olivoljan tills den börjar mjukna. Krama ur vätskan från spenaten och tillsätt den. Låt den fräsa med löken några minuter. Spola av kikärterna i en sil och låt dem rinna av. Tillsätt kikärterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Blanda persilja och kapris. Fördela blandningen över den färdiga fisken och servera med spenatfräset. Torsk i senapssås med spenat.