Citrusfrukter arter

Apelsiner innehåller även fibrer som är bra för magen och folat som hjälper till att bilda röda blodkroppar. Clemetiner är saftiga med söt, frisk smak och nästan kärnfria. Satsumas är något syrligare är clementiner. Tangeringer är sorter som uppkommit genom att korsa olika sorters småcitrus med andra citrusfrukter som grapefrukt och apelsin. En tangerin är smakrik och oftast kärnfri. Här kan du läsa mer om skillnaden mellan clementin, mandarin och satsumas! Vilket land vi får våra citrusfrukter ifrån varierar under året. Under september till mars kommer citrusen främst från Spanien men även lite från Marocko, Cypern och Israel. Blodapelsinerna däremot kommer från Sicilien i Italien. Under april till september kommer våra citrusfrukter främst från Sydafrika men även lite från Peru och Uruguay. Den röda färgen i blodapelsinen är antioxidanten antocyanin som styrs av temperatur. Siciliens svala bergssluttningar passar utmärkt för blodapelsinodlingar men först när nätterna blir tillräckligt svala framträder den röda färgen i fruktköttet.

För längst hållbarhet ska citrusfrukterna ligga i kylen medan de ska förvaras i rumstemperatur för bästa smakupplevelse. Ett smart tips är därför att ta fram sin citrusfrukt en timme innan det är dags att äta den. Lär dig mer om hur du ska förvara maten rätt här! När man odlar kärnfria citrussorter försöker man särskilja dem geografiskt från andra odlingar där man odlar citrus som innehåller kärnor som till exempel citron. När bina som pollinerar i odlingen har med sig pollen från "fel odling" sker en korsbefruktning och oönskade kärnor bildas. Att en citrusfrukt tappat sitt juiceinnehåll beror på att sorten är i slutskedet av säsongen. Det kan hända när man plockar de sista frukterna på träden vilket tyvärr först syns hos konsumenten. Vissa sorter är känsligare än andra och det gäller att hitta en annan sort. Till exempel clemenules som är en clementinsort är god i december men börjar gå mot sitt slut i januari. Då är det bättre att fråga efter en annan småcitrus som Nour en clementinsort eller Nardocott en tangerinsort.

När man korsar en clementin med en Tarocco blodapelsin får man en Tarantine! Den har en frisk smak där syran från blodapelsinen möter clementines sötma. Frukten har ett vackert och lätt rödkindat skal. Här kan du läsa mer om olika citrussorter! Nadorcott är otroligt god och finns i säsong under januari-april och augusti-oktober. Just nu finns även sorten Tango i våra butiker om butiken valt att beställa hem den. Tangon påminner väldigt mycket om Nardorcott! Vi har inga citrussorter från Västsahara. De flesta av våra odlingar ligger runt Agadirområdet. ICA Sverige köper produkter från Marocko däribland frukt och grönt. Produkterna produceras av ett antal leverantörer som verkar på olika områden i Marocko. Leverantörerna har dock meddelat att produkter som levereras till ICA främst kommer från Agadir. Under experimenten tillförde han bland annat c-vitamin till deras diet genom citronjuice. Författaren, Johann Christoph Volkamer , var en framstående botaniker inom citrusfrukter, framförallt citroner.

Traité du Citrus av Georges Gallesio var nästa stora verk om citrusfrukter. Under talet blev Samuel Tolkowsky en framstående citrusodlare och forskare, som släppte verket Hesperides - A History of the Culture and Use of Citrus Fruits I sitt verk argumenterar han för att citronen inte introducerades i Europa av korsriddare, utan att den även fanns i världsdelen redan under Romerska riket , vilket han kom fram till genom att studera konst med citroner. Ordet citron har funnits i svenskan sedan Det kommer av franska ordet citron , från ett äldre italienskt ord, citrone , och ytterst av latinets citrus , som betyder citronträd, och är en biform till cedrus som betyder ceder. Att cedern gav namn åt citronen kan ha att göra med den liknande användningen som fanns av dess virken. På engelska heter citron lemon. Lemon kommer från ett gammalfranskt ord, limon , som betyder citrusfrukt , och har använts i språket sedan omkring talet. Limon kommer i sin tur från det arabiska laimun , från persiska limu n , som är allmänna termer för citrusfrukter.

Lime kommer förmodligen även från samma ursprung. Citron på engelska syftar inte på citronen, utan på suckatcitronen även kallad cedrat , C. Indien toppar världsproduktionen av citroner med cirka 16 procent av den totala citron- och limeproduktionen.

Odla och sköta citrus

Därefter följer Mexiko cirka 14,5 procent , Argentina cirka 10 procent , Brasilien cirka 8 procent och Spanien cirka 7 procent. Citroner som skördas sent på sommaren tappar sällan sin lätt gröna färg på det yttersta, tunna skiktet, trots att de är mogna. Detta bekämpas, för att få ett gult yttre skal, genom behandling med etylengas , vilket är tillåtet enligt EU :s bestämmelser. Sökning på "Lemon, raw, without peel". Hämtat 3 augusti History of Lemonade Arkiverad 7 oktober hämtat från the Wayback Machine. Roose Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL. King's College at London. Information on this site is based from: James Lind. A treatise on the scurvy. Second edition. London: printed for A. Millar, Thomas's Historical Collection Kategorier : Vinruteväxter Citrusfrukter Ci Växtindex.

Citronträd

Namnrymder Artikel Diskussion. Visningar Läs Redigera Redigera wikitext Visa historik. Commons Wikispecies. Sidor som länkar hit Relaterade ändringar Specialsidor Permanent länk Sidinformation Använd som referens Wikidata-objekt. Växter Plantae.

Citron recept

Fröväxter Spermatophyta. Gömfröväxter Angiospermae. Trikolpater Eudicotyledonae. Kinesträdordningen Sapindales. Vinruteväxter Rutaceae. Citrussläktet Citrus. Carl von Linné Osbeck. Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex.