Supergod lasagne

Hur varva lasagne

Medan du kan göra lasagne framåt och kyla eller frysa den, kommer det inte att minska fuktinnehållet. Inga koka nudlar kommer att suga upp vattnig sås och hjälpa till att eliminera våta nudlar. Grädda vid F i 45 minuter. Avslöja under de senaste 10 minuterna om du vill ha mer av en knaprig topp eller kanter. Låt lasagnen svalna minst 15 innan servering.

Godaste lasagne recept

Hemligheten är att göra lite färsk bechamelsås och hälla den i bakfatet. På så sätt förhindrar vi att lasagnen torkar ut och blir skarp. Låt skålen sitta i ugnen tills hela såsen har absorberats. Det finns ingen anledning att bli galen—sikta på någonstans mellan tre och —men en sak är säker: Du måste använda en panna som är tillräckligt stor för att hålla all den snygga godheten i. Nej du behöver inte. Koka lasagne i ugnen i minst 40 minuter täck överdelen med folie om det behövs mot slutet av tillagningen för att förhindra att den brinner. Börja med att sprida ett lager av din tomatbaserade sås antingen en vanlig tomatsås eller din färdiga ragabakris på botten av din maträtt. Håll det täckt för att säkerställa att toppskiktet inte torkar ut.

Lasagne lager ordning

För att testa om lasagnen är helt kokad i mitten, sätt in en tunn kniv, låt den stå i 2 sekunder och dra sedan ut den och rör den. Visserligen är en av de stora sakerna med lasagne att den fryser så bra. En bakad, frusen, sedan bakad lasagne kommer fortfarande att vara bra. Din e-postadress kommer inte publiceras. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.

Italienska recept

Färdig lasagne. Börja alltid med att lägga färssås i botten på en smord form. Då minskar risken att lasagnen bränner. Fortsätt sedan varva med béchamel- eller ostså, plattor och färssås. Var noga med att alla plattor är täckta med sås. Ta en något djupare ugnsform och lägg ett lager plattor i botten. Varva med ett lager bechamelsås och riven ost och ett lager med köttfärs.