Rudenstam

Personligen gör jag hellre saft av Titania än äter bären färska. Att sorten är rejält produktiv verkar iallafall de flesta vara eniga om. Motståndskraftig mot mjöldagg och svampsjukdomar. Bären har en tendens att ramla av busken som övermogna. Svarta vinbär Titania. Triton — Zon okänd, men verkar trivas i västsverige. Systerort till Titania. Kraftigväxande, tidig sort som blir ca 2 m hög och beskrivs som produktiv, en buske kan ge ca 5 kg. Motståndskraftig mot svampsjukdomar, beskrivs som en frisk sort. Upprättväxande sort som blir ca 1,5 m hög. Produktiv sort som ger stora klasar men tyvärr är mottaglig för både gallkvalster. Populär sort i USA och Kanada. Värmlands Druva — Tyvärr ganska mottaglig för mjöldagg. Kanske samma som Finnskogens Druva? Svårt att få reda på särskilt mycket om den här sorten tyvärr… Vet du mer? Kontakta mig gärna och berätta. En ganska gammal, väl beprövad sort hittades på talet i Norrbotten i Sverige. Populär att använda inom växtförädling, Öjebyn har varit den ena föräldern till många nyare, moderna sorter bl a Hedda och Mortti.

Ger ganska stora svarta vinbär med ganska tunt skal på meterhög planta med ett lite hängande växtsätt. Funkar både till sylt och saft, trots sitt tunna skal går bären bra att transportera. Ganska god med sötsyrlig smak, sorten beskrivs som motståndskraftig mot mjöldagg men verkar vara mottaglig för gallkvalster. En riktig klassiker, en av de allra vanligaste sorterna i svenska trädgårdsbutiker. Lite småbesvärlig att odla men smaken är så pass bra att den är värd det. Beskrivs som kompaktväxande och mycket produktiv med bra smak och hög halt av C-vitamin. Verkar dessutom vara motståndskraftig mot både svampsjukdomar och gallkvalster. Berätta gärna så uppdaterar jag listan efterhand. Black currant — an insight into the crop — Michael Vagiri Ekologisk odling av vinbär — Kirsten Jensen. James Hutton Institute — Black currant varieties. Har du några tips? Martin är en så pass ny sort så det dröjer nog innan den börjar hitta ut på marknaden… Men ofta lanseras nyheter med pompa och ståt på trädgårdsmässor, t ex Nordiska Trädgårdar trädgårdsmässan i älvsjö eller liknande.

Spana efter Martin där! År sas det att Balsgård Martin nu var klar för uppförökning och kommer finnas i handeln inom ett par år, så det borde ju vara dags nu….

Jordgubbsförsäljning sommarjobb 2023

Ofta är de mindre återförsäljarna, dvs privata handelsträdgårdar såna som inte är kedjor snabbast på bollen, så leta där först. De stora kedjorna behöver ha ungefär samma sortiment i alla sina butiker och måste därför kunna boka väldigt stora volymer av de sorter de säljer, men det brukar ju ta några år innan produktionen av nya sorter får upp sina volymer men de små trädgårdsbutikerna har inte samma krav på tals plantor så där brukar de nya sorterna gå snabbare att hitta. Intressant, hade ingen aning att det finns så många svartvinbärssorter! Korpikylä, finns flera byar med det namnet i Finland, men också en i Torneå. Jänkisjärvi, kan det vara i Övertorneå? Jänkä betyder myr, kärr, våtmark på finska. Din e-postadress kommer inte publiceras. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar. Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Svarta Vinbär Petter E börjar sakta mogna. Mjöldagg och vinbärsgallkvalster Om man bläddrar i den gamla klassiska boken Växtskydd i trädgård av Maj-Lis Pettersson och Ingrid Åkesson så upptäcker man snabbt att det finns en hel del tråkigheter i form av svampsjukdomar och skadedjur som kan drabba svarta vinbär: Bladfallsjuka, filtrost, vinbärsknoppmal, vinbärsbarkgallmygga och en hel massa annat trist… Två av de vanligaste problemen är mjöldagg och vinbärsgallkvalster; mjöldagg är en svamp som många moderna sorter av svarta vinbär är motståndskraftiga mot och vinbärsgallkvalster är ett pyttelitet skadedjur som gör att knopparna sväller upp och liknar gröna ärtor. Vanligaste eländet Allra vanligast är nog angrepp av vinbärsbladlus som ger buckliga blad med vinröda fläckar på hos svarta vinbär när röda vinbär angrips blir det ljusare bucklor på bladen. Det är inte farligt för busken och sällan något som behöver åtgärdas men särskilt snyggt är det inte förstås… Svarta vinbär Risarp, röda Jonkheer van Tets och vita Gullan.

Frysta svarta vinbär ica

Sortguide De sorter som jag bedömer som mest odlingsvärda är markerade i fetstil. Amos Black — Zon okänd. Senblommande och upprättväxande sort som ger stora bär med ganska låg halt av C-vitamin. Baldwin — Zon okänd. Gammal, produktiv sort med god smak som är känd för att ge verkligen mycket stora bär i rejäla kluster som inte spricker vid plockning och går bra att frysa. Bären mognar i juli ungefär. Var en av de allra vanligaste sorterna som såldes storskaligt kommersiellt, den dominerande sorten på brittiska marknaden fram till ungefär. Sen kom fler, tåligare sorter med bättre motståndskraft mot svampsjukdomar. Barchatnaja — Zon okänd men beskrivs som mycket härdig. En självsteril sort som med ryskt urspung sägs ha blommor som är liiite mer frosttåliga än andra svarta vinbärssorter. Produktiv som ger hyfsat stora bär. Ben Alder — Zon okänd.

Inspiration

Beskrivs som en mycket produktiv sort som blommar ganska sent och därför brukar klara sig bra från frostskador. Bären mognar ganska sent odlad i Sverige med höga halter av C-vitamin som behåller färgen bra, passar därför extra bra för juicetillverkning. Ger ganska små bär som lossnar från busken som övermogna så det gäller att skörda i tid. Motståndskraftig mot många sjukdomar. Plantan är ganska starkväxande och blir ca 1,5 m hög med ett upprätt växtsätt. Vanlig sort inom storskalig kommersiell odling. En senblommande, mycket produktiv sort som ger stora bär på stora buskar. Motståndskraftig mot olika svampsjukdomar och sannolikt också bladfallsjuka men tyvärr mottaglig för gallkvalster. Ben Connan — Zon okänd. Extremt produktiv sort framtagen av Scottish Crop Research Institute som ger stora bär i juli på kompakta buskar med god motståndskraft mot sjukdomar, även vinbärsbladgallmygga. Ben Connan är resultatet av en korsning av Ben Lomond och Ben Sarek och verkar verkligen ha fått det bästa av två världar: den goda söta smaken från Ben Lomond och motstståndskraften från Ben Sarek.

Bären beskrivs bli duktigt stora, ca 16 mm stora, och en enda buske lär kunna ge 3,5 kg i skörd. Plantan blir ca 1,2 m hög med ett upprätt växtsätt. Ibland böjer sig grenarna pga tyngden av bären, men efter skörd brukar de resa sig upp igen. Populär sort i England, men än har jag inte sett den på svenska marknaden tyvärr. Namnet är ett registrerat varumärke. Ben Dorain beskrivs som mycket produktiv och är starkväxande med upprätt växtsätt. Moståndskraftig mot svampsjukdomar men är tyvärr mottaglig för gallkvalster och reversion som ger sämre skörd. Ben Finlay — Zon okänd. Ett bär väger ca 1,2 g. En tidig och produktiv sort från Skottland som är resultatet av en korsning mellan Ben Alder x och den ryska sorten Golubka. Brukar mogna i slutet av juli. Den sägs vara resistent mot reversion och har god motståndskraft mot både mjöldagg och gallkvalster. Ger medellånga klasar med sötsyrliga bär. Ben Hope — Zon okänd. En frisk och ganska tidig sort som lär vara motståndskraftig mot kvalster, mjöldagg och en väldans massa andra sjukdomar vilket gör att den passar extra bra för ekologisk odling.

Ger mellanstora bär i långa klasar som mognar nån gång i slutet av juli-början av augusti. Smaken beskrivs som ok, men inte mer. Plantan blir ca 1,5 m hög och beskrivs som upprätt och starkväxande. Rekommenderat planteringsavstånd ca 2 m. En av de allra vanligaste sorterna i engelska hemträdgårdar. Verkar vara belagd med en hel del licenser och varumärkesskydd i flera europeiska länder. Oklart hur den trivs i svenskt klimat. Ben Klibreck — Zon okänd. Ben Lawers — Zon okänd. Ny sort framtagen i samarbete med James Hutton Institute och dryckesföretaget Lucozade Ribena Suntory som är känt just för sina svartvinbärsdrycker , marknadsförs som framtidens svarta vinbär, som inte låter sig påverkas av de varmare vintrar som orsakas av klimatförändringarna. Svarta vinbär i allmänhet är annars ofta beroende av en ihållande, kall vinter för att sedan producera bra bär sk vernalisering men den här sorten klarar alltså även lite varmare vintrar. Ben Lawers har döpts efter bergstoppen med samma namn i de skotska högländerna.

Sorten finns inte ute i handeln än, men har provodlats av 35 olika odlare i Storbrittanien på olika platser, från Somerset till Dundee och skörden år verkar blivit en dundersuccé. Sannolikt kommer den här sorten vara dominerande inom kommersiell odling i Storbrittanien i framtiden. Ben Lomond — Zon okänd. Skotsk sort framtagen av Scottish Crop Research Institute som ger både stora och mycket söta bär av mycket god kvalitet i rejäla men korta klasar. Plantan har ett kompakt och upprätt växtsätt som gör att den passar bra för den lilla trädgården, lär också funka fint i kruka. Dock kan grenarna bli väldigt tunga av bären och vilja lägga sig ner litegrann, de brukar resa sig igen efter skörd. Vanlig sort inom storskalig kommersiell odling, ger stora jämna skördar men passar sämre i ekologisk odling eftersom den verkar vara känslig för både mjöldagg och bladfallsjuka. Ben Loyal — Zon okänd. Resultatet av en korsning mellan Ben Sarek x Ben Lomond, sorten finns bara tillgänglig för ett litet fåtal odlare än så länge.

Beskrivs som en verkligen jätteproduktiv sort som ger mycket stora bär på väldigt korta hängen vilket ger knasigt kompakta klasar. Buskarna är kompakta och går bra att skörda maskinellt men tar lång tid att plocka för hand. Motståndskraftig mot flera svampsjukdomar, bladfallsjuka och enstaka insekter leaf curling midge, hur nu det bäst ska översättas…. Tyvärr mottaglig för gallkvalster. Ben More — Zon okänd. Senblommande skotsk sort med upprätt växtsätt framtagen av Scottish Crop Research Institute. Beskrivs som smakrik och saftig. Ben Nevis — Zon 5. Ger ganska stora bär, men liten skörd, på en planta med sluthöjd på ca ,5 m. Produktiv enligt vissa källor, inte enligt andra , som är delvis motståndskraftig mot mjöldagg men kan drabbas av bladfallsjuka. Beskrivs av vissa källor som upprättväxande, men andra källor menar att grenarna får ett mer hängande uttryck tyngda av bär. Ingen toppensort för ekologisk odling. Ben Sarek — Zon 6.

Kompaktväxande, produktiv sort från Skottland med ett lite klent växtsätt som inte funkar så bra för maskinell skörd. Blommar tidigt, men verkar ändå vara tålig mot frost. Ger skörd ganska tidigt på säsongen. Bären beskrivs som stora och hänger i långa klasar med utsökt, sötsyrlig smak enligt vissa källor men halterna av socker, syra och färg är för låga för den kommersiella storindustrin som föredrar både högt brix, högt C-vitamin och mkt färg… Funkar bra för självplock. Hyfsat motståndskraftig mot mjöldagg men kan få bladfallsjuka. Ben Starav — Zon okänd. Verkar vara produktiv, ger ganska stora bär med rätt bra sötma som kan väga 1 g st och hänger fast bra på busken. Motståndskraftig mot mjöldagg, men tyvärr mottaglig för väldigt mycket annat elände. Ben Tirran — Zon 3. En produktiv sort som ger skörd sent på säsongen och verkar tåla frost bra. Bären beskrivs som goda och ganska små men också syrliga. Kompaktväxande planta som blir ca 1,5 m hög och lika bred.

Moståndskraftig mot mjöldagg men tyvärr mottaglig för mycket annat elände, bl a gallkvalster och filtrost. Sorten finns bara tillgänglig för ett litet urval av odlare än så länge. Vanlig sort inom storskalig kommersiell odling pga höga halter av C-vitamin. Bären beskrivs som medelstora och ovanligt goda med högt sockerinnehåll och låg syra. Som övermogna tenderar bären att ramla av grenen. Har ett upprätt växtsätt och god motståndskraft mot mjöldagg. Sorten beskrivs som tidig och bären är saftiga med bra smak, låg syra och bra sötma. Beskrivs som motståndskraftig mot flera svampsjukdomar och går bra att skörda maskinellt, så sannolikt kommer den användas inom kommersiell produktion i framtiden. Mycket tidig skotsk sort framtagen av Scottish Crop Research Institute med en ovanligt komplicerad stamtavla…. Är känd för att ge exceptionellt jättestora bär, ungefär 3 ggr större än hos andra sorter. Smaken beskrivs som mycket god och bären har tunt skal, speciellt framtagna för att ätas färska direkt från busken.

Kan tyvärr inte skördas med maskin. Bären mognar i juli. Hyfsat frisk sort som bl a är motståndskraftig mot mjöldagg. Prydnadssort med vackert mörkt bladverk, namnet syftar alltså på de dovt svarta bladen med rödare inslag och inte på bären. Bladen är först gröna på våren, men skiftar sedan färg ju mer solljus de exponeras för till rödsvarta. Sorten är motståndskraftig mot mjöldagg och andra svampsjukdomar och ger mellanstora svarta vinbär i mitten av juli. Plantan blir cm hög och cm bred. Namnet är ett registrerat varumärke, från schweiziska Lubera. Black Reward — Zon okänd. Nederländsk sort som blommar sent och ger bär av varierande storlek på starkväxande planta. Beskrivs som en produktiv och pålitlig sort som ger bra skörd. Känslig för mjöldagg. Boskoop Jätte — Zon okänd. Intressant sort som kommer från finska skärdgården, från landskapet Nyland. Har ett något hängande växtsätt och kan drabbas av mjöldagg och bladfallsjuka.

Bären beskrivs som ganska små men mycket goda. Ger ojämn skörd. Byelorussian Sweet — En tidig sort som ger söta bär. Ganska ny sort som ger stora bär i ovanligt långa kluster med bär i varje. Bären mognar nån gång i juli och beskrivs som delvis söta. Sorten är motståndskraftig mot mjöldagg. Blackbells är sannolikt släkt med sorterna Neva och Noiroma. Plantan blir ca cm hög och cm bred. Både namnet Cassissima och Blackbells är ett registrerat varumärke. Från schweiziska Lubera. Cassisima Black Marble — Zon okänd. Cassissima är ett registrerat varumärke som saluförs av schweiziska företaget Lubera. Black Marble är en ganska starkväxande sort med ryskt ursprung som ger ovanligt stora bär. En tidig och produktiv sort som är motståndskraftig mot bl a svampsjukdomen mjöldagg. Smaken på bären beskrivs som söt. Plantan blir ca m hög och cm bred. Zon okänd, jag har inte hittat någon som helst information om hur pass många minus celsius som den här sorten klarar, men Lubera har sina provodlingar i Buchs, Schweiz och i Bad Zwischenahn, Tyskland.

I Buchs verkar den kallaste snittemperaturen vintertid ligga på ca 3 minusgrader, och i Bad Zwischenahn har de ännu varmare vintrar, ca -1 så osäkert om den här sorten är härdig i svenskt klimat men jag vet att den odlas med gott resultat i svensk zon 3. Cassisima Late Night — Zon okänd. Sen sort som ger skörd i slutet av juli, bären kan hänga kvar på busken en bit in i augusti. Ger mellanstora bär i långa klasar en klase kan ha ca bär , bra sort för dig som vill förlänga säsongen. Smaken beskrivs som ganska skarp, blir lite mildare ju längre sommaren går. Motståndkraftig mot bl a mjöldagg. Starkväxande sort som enligt tillverkaren är en av få sorter som går bra att spaljéra. Både namnet Cassissima och Late Night är registrerade varumärken. I Buchs verkar den kallaste snittemperaturen vintertid ligga på ca 3 minusgrader, och i Bad Zwischenahn har de ännu varmare vintrar, ca -1 så osäkert hur pass härdig den här sorten är i svenskt klimat. Cassissima Neva — Zon okänd.

Bären beskrivs som ovanligt vackra, stora och välformade och mognar i juli. Bären är svarta, söta och mognar i juli. Svarta vinbär förekommer i hela Sverige , den har säkra vilda förekomster framförallt vid havskusterna. Vid sjöstränder och skogskärr i inlandet kan den också tänkas vara ursprunglig, men där är gränsen svår att dra mot förvildade trädgårdssorter. Svarta vinbär odlas ofta som trädgårdsväxt. Bären, som är mycket C-vitaminrika , används till gelé , saft och sylt. Man kan även göra likör av svarta vinbär, till exempel crème de cassis , och de används flitigt som brännvinskrydda. Bladen används till inläggningar och te. Både bär och blad har använts som ett medel mot gikt. Svartvinbärsbusken blir runt 1—2 meter hög. På bladen, framförallt på undersidan, och på frukterna sitter små gulbruna hartskörtlar som avsöndrar den karakteristiska aromatiska doften. I talsverket Svensk botanik jämfördes doften med lukten av vägglöss och katturin.

Bladen är , flikade och nästan kala. Blomningstiden är i maj—juni, och blommorna är grönaktiga med röda anstrykningar på flikarna och inuti blombottnen. Bären är svarta det finns en grönfruktig sällsynt variant , söta och mycket smakrika. Exempelvis har man funnit över 50 olika aromämnen i svarta vinbär. C-vitaminhalten är hög. Förutom i trädgårdar tycks denna buske i det vilda föredra stränder. I Sverige förekommer den tätast i mellansverige, på ost- och västkusten, men kan påträffas från Skåne till långt upp i mellersta Norrland. Odlas och finns även förvildad så långt upp som norrbottniska Lappland. Lista på olika sorter av svarta vinbär som förekommer i Sverige, deras karaktäristiska, härdighet och härstamning. Svarta vinbär är rika på vitaminer och antioxidanter. I standardiserade extrakt av svarta vinbär finns ett tal olika antocyaniner.